Am Toten Meer bekommt man keinen Cheeseburger. Na und?! Es darf auch ruhig einmal ein Big Mac sein …

Berlin (ots) – Die Kombination von Ampelfarben und Text ist entscheidend für die Verständlichkeit von Nährwertinformationen auf Lebensmitteln. Zu diesem eindeutigen Ergebnis kommt die bislang umfassendste vergleichende Studie über die Verständlichkeit verschiedener Kennzeichnungssysteme. Beauftragt wurde sie von der staatlichen britischen Lebensmittelbehörde FSA (Food Standards Agency). “Die Kennzeichnung der Industrie mit Prozentwerten nach dem GDA-System fällt ...